Construidas en acero inoxidable y aptas para uso interior y exterior, están fabricadas a partir de un único elemento monolítico sin juntas. Suelen estar equipadas con un sistema de pesaje con células, unidad de control y sondas de carga mínima y máxima. Según el material, también pueden equiparse con una camisa de intercambio térmico con aislamiento y un sistema de control de la temperatura interna, un rascador y un agitador con geometrías dimensionadas y estructuradas en función del producto.