Tecnologia innovativa, brevettata da Agriflex che permette di diminuire la temperatura dell’impasto, anche di 20°C garantendo una temperatura costante ed omogenea tramite autoregolazione. Il controllo della temperatura dell’impasto è da sempre un fattore fondamentale per ottenere una qualità ottimale e costante del prodotto finito. I parametri stabili e controllabili portano ad un abbattimento di tempo e costi.

Composto da due unità: un’unità di raffreddamento aria, a fascio tubiero e un’unità di trattamento aria. L’aria a pressione viene canalizzata attraverso lo scambiatore, all’interno del quale viene a contatto con un circuito a fascio tubiero dove circola il fluido di refrigerazione. L’aria subisce la progressiva condensazione della parte umida lungo il percorso interno allo scambiatore. Successivamente l’unità di trattamento aria, opportunatamente strutturata, separa e scarica tutta la condensa residua nell’aria. All’uscita di questi due sistemi si ottiene aria fredda completamente essiccata

Scheda tecnica