Soluzioni / Raffreddamento farina
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Raffreddamento Farina
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Grazie al reparto di ricerca e sviluppo interno di Agriflex, è stato concepito, realizzato con successo e brevettato un sistema innovativo per il raffreddamento della farina.
Il controllo della temperatura degli impasti è, infatti, da sempre un fattore fondamentale per ottenere una qualità costante e ottimale sia nella produzione industriale che in quella artigianale dei prodotti da forno. Il sistema di raffreddamento della farina messo a punto da Agriflex è unico ed innovativo in quanto consente di diminuire la temperatura della farina anche di 20°C garantendo una temperatura costante ed omogenea tramite autoregolazione, ovviando così agli svantaggi dei metodi fino ad oggi utilizzati.
I vantaggi
- Consumo inferiore di energia;
- Le materie prime non vengono miscelate a ghiaccio o ad altri componenti raffreddanti;
- Temperature sempre costanti e controllate, il sistema non crea deleteri stress termici alla farina e di conseguenza agli impasti;
- Non necessita di manodopera specializzata;
- Alta rispondenza alle norme igieniche.
